酸豆角肉圆汤

酸豆角肉圆汤

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自家制作的肉丸,口感结实有嚼劲,圆滚滚的在汤汁中散发着萌萌的气质,配以酸豆角、酸笋或者酸萝卜,让一碗酸豆角肉圆汤变得浓郁美味。

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主料

  • 三碗水
  • 酸豆角50g
  • 肉丸150g
  • 家乐牛汤浓汤宝1块

做法

  • 锅中入油,加入酸豆角,煸炒片刻;
  • 锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐牛肉汤浓汤宝;
  • 略煮滚后加入肉丸,再次煮沸即可。
  • 小贴士

    肉丸最好用手打的自制肉丸,口感结实有嚼劲,若找不到酸豆角,也可以用酸笋或酸萝卜来代替。
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