海鲜生菜煲

海鲜生菜煲

0 (0) | 第一个去点评
Close

选择以下等级

鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,是名贵的海产品,富含蛋白质、钙、磷、铁等。当它和鲜带子、虾干和生菜一起组成“海鲜生菜煲”完美的大家庭时,美味可想而知。

  •  

主料

  • 生菜约1斤
  • 鲜带子约4-6只
  • 中型鱿鱼1只
  • 虾干6-8只
  • 豆酱约汤匙2勺半
  • 砂糖1/3汤 匙
  • 家乐鸡粉1茶匙

做法

  • 生菜洗净,摘出菜叶,湿干水分,带子及鱿鱼,用家乐鸡粉1茶匙捞匀腌约30分钟,虾干用水泡软后吸干水分备用。 鱿鱼切片,削花纹。
  • 陶锅下油烧热,下带子,鱿鱼及虾干炒至8成熟,捞起。再加少许油烧热,下调味料炒至起泡,此时整只陶锅已非常烫了,将生菜炒至半熟,再下带子,鱿鱼,虾干炒匀,即可整只陶锅原锅上桌享用。
  • 小贴士

    家乐鸡粉,更多鸡肉含量,汤汁收干美味渗入,给煲类更多鲜美滋味
close