黄金翡翠炒年糕

黄金翡翠炒年糕

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咸蛋黄有丰富的蛋白质,在加入家乐鸡粉之后,与雪菜、毛豆、冬菇等食材形成了黄金翡翠炒年糕的鲜美滋味,再放些肉丝,荤素搭配,味美至极。

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主料

  • 上海水浸年糕片200g
  • 虾干6只
  • 熟咸蛋黄3个
  • 猪肉丝适量
  • 雪菜粒适量
  • 熟毛豆适量
  • 冬菇丝25g
  • 油适量家乐鸡粉
  • 2/3茶匙
  • 胡椒粉 少许

做法

  • 虾干浸软,咸蛋黄切粒。
  • 热油炒香虾干、肉丝,再放除咸蛋黄外的用料,加调料调匀,撒入咸蛋黄炒匀即可。
  • 小贴士

    味觉Tips: 咸蛋黄的香气,加入家乐鸡粉之后,使这道菜有了鲜美的底蕴,让人能够回味更加深长。 营养Tips: 年糕虽然是主食,但是其中也含有丰富的碳水化合物,与多种食材搭配,营养更加全面。
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