西兰花炒牛柳

西兰花炒牛柳

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西兰花炒牛柳是一道色香味浓的家常菜,肉质嫩滑可口,西兰花爽口清甜。其中西兰花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,平时多吃对身体有好处。

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主料

  • 牛柳400g
  • 西兰花1棵
  • 姜片3片
  • 油适量
  • 家乐鸡粉1茶匙
  • 生粉2茶匙
  • 黑胡椒1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 糖茶匙
  • 水半杯

做法

  • 牛柳切条,腌好后用猛火炒熟。
  • 在水中放入一小勺鸡粉,西兰花掰成小瓣,放入水中煮软。
  • 热油爆香姜片,加入西兰花、牛柳、调料炒匀即可。
  • 小贴士

    味觉Tips: 西兰花和牛柳的味道之间,正好可以用家乐鸡粉作为纽带,完美地结合起来,鲜得更加自然。 营养Tips: 西兰花的营养在绿色蔬菜中都是数一数二的,其维生素含量更是首屈一指,平时多吃一些对身体很有好处。
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