西兰花炒牛柳
西兰花炒牛柳是一道色香味浓的家常菜，肉质嫩滑可口，西兰花爽口清甜。其中西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，平时多吃对身体有好处。
主料
- 牛柳400g
- 西兰花1棵
- 姜片3片
- 油适量
- 家乐鸡粉1茶匙
- 生粉2茶匙
- 黑胡椒1茶匙
- 生抽1茶匙
- 糖茶匙
- 水半杯
做法
- 牛柳切条，腌好后用猛火炒熟。
- 在水中放入一小勺鸡粉，西兰花掰成小瓣，放入水中煮软。
- 热油爆香姜片，加入西兰花、牛柳、调料炒匀即可。
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小贴士
味觉Tips： 西兰花和牛柳的味道之间，正好可以用家乐鸡粉作为纽带，完美地结合起来，鲜得更加自然。 营养Tips： 西兰花的营养在绿色蔬菜中都是数一数二的，其维生素含量更是首屈一指，平时多吃一些对身体很有好处。
