金针菇鸡扒

金针菇鸡扒

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金菇的口感十分嫩滑,和鸡扒正好是良好的搭配。经过家乐鸡粉的腌制和调味之后,二者很好地结合起来,并且在蒜蓉提香之后,是这道菜更加诱人。

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主料

  • 金针菇120g
  • 鸡扒1件
  • 蒜蓉少许
  • 油适量
  • 家乐鸡粉1茶匙
  • 老抽1茶匙

做法

  • 金针菇剪根洗净。
  • 鸡扒去皮腌好后煎至八成熟,斩件。
  • 热油爆香蒜蓉,依次加入金菇、调料、清水、鸡扒、芡汁炒匀。
  • 小贴士

    味觉Tips: 金菇的口感十分嫩滑,和鸡扒正好是良好的搭配。经过家乐鸡粉的腌制和调味之后,二者可以很好地结合,并且在蒜蓉提香之后,更加诱人。 营养Tips: 金菇不仅和其他的菇类一样含有丰富的氨基酸和维生素,并且具有健脑益智的功效,难怪它有“益智菇”的美称。
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