番茄松茸炒滑蛋

番茄松茸炒滑蛋

0 (0) | 第一个去点评
Close

选择以下等级

还记得《舌尖上的中国》第一集说的是哪个食材吗?松茸!Bingo~~松茸不仅是高蛋白的食品,同时里面含有松茸醇等物质。今天就来做份番茄松茸炒滑蛋,加入家乐鸡粉后会更鲜美。

  •  

主料

  • 速冻松茸100g
  • 鸡蛋4个
  • 番茄1个
  • 香葱碎15g
  • 家乐鸡粉1茶匙
  • 白砂糖1/2茶匙
  • 番茄沙司2茶匙
  • 白胡椒粉少许
  • 油适量

做法

  • 将松茸化冻,番茄去皮切块,在大碗中将鸡蛋打散。
  • 锅中放少许油烧热,将蛋液放入摊匀盛出备用。
  • 重新烧热油,放入番茄和送茸炒软,然后放入摊好的鸡蛋,加入所有调料猛火快炒,最后撒入香葱碎即可。
  • 小贴士

    味觉Tips: 番茄炒蛋自始至终都是以酸甜的味道打动味蕾,而加入松茸之后,用家乐鸡粉来调味之后,鲜美充分渗透,让这道菜的味道瞬间多了许多层次感。 健康Tips: 松茸不仅是高蛋白的食品,同时里面含有松茸醇等物质,还有一定的止痛功效。松茸可以用杏鲍菇替代。
close