锦珍富贵煲

锦珍富贵煲

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锦珍富贵煲由新鲜草菇制作而成,选用的草菇都是根茎粗壮、菇伞没有完全打开的。这道菜汲取“富贵”二字,有着吉祥如意的寓意。

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主料

  • 两碗水
  • 芋头350g
  • 草菇60g
  • 家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块 辅料:葱花10g

做法

  • 芋头去皮洗净后备用,草菇切开后备用。
  • 锅中入油,加入芋头和草菇略微煸炒后放入两碗水(500ml),煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝,改小火煮10分钟或至芋头酥软。
  • 开大火,略煮片刻后撒上葱花即可
  • 小贴士

    小贴士:挑选新鲜草菇时要选择根茎粗壮、菇伞没有完全打开的,而挑选干草菇则要没有霉变、菇体干燥的。
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