招财白菜煲

招财白菜煲

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招财白菜煲,白菜谐音“百财”,而北方过年家家户户都要吃猪手,意味来年好“抓财”!用浓汤宝煮出的猪手汤,衬托着白菜越发清香与软糯,香浓美味又讨得好口彩。

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主料

  • 三碗水
  • 猪爪300g
  • 白菜300g
  • 黄豆 30g
  • 家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块 辅料:八角1粒,香菜20g

做法

  • 猪爪洗净焯水后备用,白菜洗净后切成小块。
  • 高压锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝,略煮滚后加入猪爪、八角和洗好的黄豆,加盖焖20分钟后加入白菜煮10分钟。
  • 待汤再次煮沸后撒上香菜即可。
  • 小贴士

    小贴士:做汤前一定要将猪爪洗净,洗之前可先用火稍微烧烤猪爪表面,然后刮净表面的污垢,再清洗即可。
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