芙蓉牛肉汤

芙蓉牛肉汤

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芙蓉牛肉汤的主料是鳜鱼。鳜鱼肉质细嫩,极易消化,和闻起来有很浓味道、肉厚、根壮的香菇搭配在一起煲汤,白绿相间,汤汁鲜浓。

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主料

  • 三碗水
  • 牛肉糜100g
  • 鸡蛋一个
  • 家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块 辅料:水淀粉适量,香菜10g

做法

  • 鳜鱼蒸熟后去骨,鲜笋和香菇切成细丝。
  • 锅中加入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,略煮滚后打入水淀粉,并加入鳜鱼、笋、香菇、姜丝和醋。
  • 待汤再次煮沸后撒上香菜即可。
  • 小贴士

    小贴士:选香菇的时候要挑选肉厚、根壮,闻起来有很浓味道、没有霉味的香菇。
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