菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

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春时宜食养阳养肝的食物,这是中医养生的原则。猪肝菠菜汤正是这类汤品,它鲜美可口,养阳益气。且男女老少皆宜。猪肝和菠菜两样放一起其功效就更显著了!菠菜让这道汤味道更加清淡!

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主料

  • 猪肝250g
  • 菠菜100g
  • 料酒少许
  • 淀粉少许
  • 姜片3片
  • 家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1颗
  • 家乐鸡粉1匙
  • 水3碗

做法

  • 将猪肝切成簿片,加上淀粉、料酒、腌制5分。菠菜洗净,切段备用。
  • 锅中入水,加入猪肝焯熟后捞出备用。
  • 锅内加入水烧开后和浓汤宝搅拌,放入菠菜,煮3分钟左右,放入猪肝煮熟即可。
  • 小贴士

    食材要新鲜:新鲜猪肝猪肝呈褐色或粉红色,表面光洁润滑。
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