西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤

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西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。

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主料

  • 三碗水(750ml)
  • 番茄1只(150g)
  • 冬瓜200g
  • 家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1颗
  • 香菜10g

做法

  • 冬瓜去皮切成小块,蕃茄切成小块。
  • 锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1个家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,略煮滚后加入冬瓜和番茄改小火煮五分钟。
  • 待汤再次煮沸后,撒上香菜即可。
  • 小贴士

    冬瓜有祛暑平火的作用,夏天多吃有利于消暑。挑选冬瓜时,应该选择表面的白霜完全,颜色翠绿的,这样的冬瓜肉质更厚实,炖煮时口感更好、更易入味。
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