海带排骨汤

海带排骨汤

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海带排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品肉烂脱骨,海带滑烂,汤鲜味美,可口又营养丰富。它补暖的效果,能帮您驱散冬日的寒冷。

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主料

  • 海带200g
  • 排骨300g
  • 白萝卜100g
  • 葱花少许
  • 姜片3片
  • 家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1颗
  • 水3碗
  • 料酒2匙

做法

  • 排骨切块洗净,焯水后捞起备用。白萝卜切成 块备用。
  • 锅内加入3碗水,煮沸后加入浓汤宝搅拌。待浓汤宝溶解后,加入姜片,料酒,排骨改中火煮10分钟。
  • 再将海带和白萝卜放入锅中,大火烧开,小火继续炖20-30分钟,撒上葱花即可。
  • 小贴士

    炖煮肉类都要事先在开水锅中焯烫,这样既可以将血污煮出,也可以减少一部分脂肪,使炖出的汤色清亮干净而且不油腻。浓汤宝使排骨汤汁更浓郁,口味更好。
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