冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

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冬瓜是夏季热门食材,清热祛湿,用来煮汤再好不过。冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料就是冬瓜和排骨,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。

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主料

  • 冬瓜300g
  • 小排骨300g
  • 家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1颗
  • 姜片少许
  • 葱少许
  • 水3碗
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉少许

做法

  • 冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块。排骨切块洗净备用。
  • 锅内烧开水,加排骨,料酒煮出血末捞出,用凉开水洗干净。洗干净锅,加水烧开加入浓汤宝调匀,加入、排骨,葱和姜片中火煮20分钟。
  • 待排骨熟透后加入冬瓜,待冬瓜煮熟后快出锅的时候加入少许胡椒粉即可。
  • 小贴士

    浓郁的汤是排骨汤的关键,浓汤宝能够是整个汤的口味更加浓郁,是清淡的汤底做出浓郁的肉感
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