鸡蛋羹

鸡蛋羹

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鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,是给小孩和老年人做主食和补给品的最好方式。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。

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主料

  • 鸡蛋3粒
  • 家乐鸡粉1匙
  • 水500ml
  • 葱花少许

做法

  • 将鸡蛋打匀后置入碗中,加入水 ,鸡粉。
  • 锅中入水煮开,放入鸡蛋液的碗隔水煮大约10分钟左右。出锅后撒写葱花即可。
  • 小贴士

    蒸鸡蛋火力要大,过程中不可打开锅盖,以免水滴滴入影响外观。可以用保鲜膜覆盖,这样鸡蛋表面就不会有气泡。
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