咖喱牛肉

咖喱牛肉

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牛肉不宜常吃,一周一次为宜。咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛后腿肉、洋葱等,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,是很受大众欢迎的菜肴。

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主料

  • 牛腩500g
  • 洋葱丁半个
  • 淀粉少许
  • 土豆200g
  • 蒜片少许
  • 葱少许
  • 咖喱粉2匙
  • 家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1颗
  • 水300g
  • 精制油适量
  • 糖少许
  • 香菜少许

做法

  • 牛肉切块,加入盐、淀粉或嫩肉粉拌匀腌至半小时左右。
  • 锅中油加热放洋葱、葱、蒜,牛腩用大火拌匀,在加水和浓汤宝搅拌。
  • 加入土豆块,小火煮20分钟,等土豆和牛肉煮酥软后,用淀粉水勾芡,装盘放上香菜即可。
  • 小贴士

    炒调味酱和咖喱的时候火不要太旺,以防粘锅底,影响效果。
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