五彩炒鸡肉

五彩炒鸡肉

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“五彩炒鸡肉”这道菜,非常适合家里的宝宝吃,材料丰富、营养全面、颜色更是绚丽多彩。整道菜做法简单、滑嫩清脆、五彩缤纷,非常增进宝宝的食欲。

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主料

  • 鸡胸肉6两
  • 胡萝卜1两
  • 青豆1两
  • 粟米1两
  • 姜末少许
  • 油少许
  • 家乐鸡粉1匙
  • 盐少许
  • 料酒少许

做法

  • 鸡胸肉洗净后切丁,用家乐鸡粉,料酒,淀粉和少许油腌制15分钟。
  • 胡萝卜切丁,青豆和粟米焯水后备用。
  • 锅中加入少量油,加入鸡肉煸炒至变色后捞出备用。在热锅加入姜末,胡萝卜煸炒片刻,再放入青豆,粟米和鸡肉翻炒片刻,用盐和鸡粉调味即可。
  • 小贴士

    用家乐鸡粉腌肉,可以在鸡肉表面裹上一层保护,让肉感更加多汁鲜嫩
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