虾仁炒蛋

虾仁炒蛋

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虾仁炒蛋是一道简单易做的家常菜,做法简单,味道鲜美,虾仁鲜甜可口,滑滑的鸡蛋很好下饭,很适合家里人食用。最重要是,它是名符其实的一道快手菜哦。

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主料

  • 虾仁 8个
  • 海带100g
  • 鸡蛋3个
  • 香葱粒 5g 油 适量
  • 家乐鸡粉1茶匙
  • 糖1/2茶匙

做法

  • 虾仁去肠线洗净,沥干水分,用腌料抓匀腌制入味(约30~45分钟)。海带洗净浸软切成碎粒,鸡蛋打散备用。
  • 锅中放油烧热,将虾仁滑至八成熟后捞出。
  • 锅中留少许油,放入蛋液炒至松软,在放入虾仁和海带,大火翻炒至熟,撒上香葱粒即可。
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