蒸肉饼

蒸肉饼

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蒸肉饼，可以说是简易的包子或者偷懒的花卷。如果不想浪费时间包包子，就可以试试这个肉饼！这样的肉饼，肉汁鲜美，用来拌饭是绝佳的，绝对适合老人和小孩最佳的家常菜。

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主料

  • 肉糜200g
  • 鸡蛋1个
  • 家乐鸡粉5g
  • 葱、姜少许

做法

  • 肉糜中加入葱姜末、家乐鸡粉和适量清水，沿同一方向搅拌，腌制15分钟。
  • 腌制完成后将肉馅压扁成饼状，打入鸡蛋，铺于深碟中，隔水蒸10~20分钟即可。

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