山药牛尾汤

山药牛尾汤

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山药含有一定大量淀粉,使其即可做主粮,又可做蔬菜食用。由于其中含有较多的皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等成份,故汤汁的营养价值很高,与牛尾同食,再经浓汤宝精细调味,让这道汤品美味又滋补。

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主料

  • 三碗水
  • 山药300g
  • 牛尾200g
  • 家乐牛肉浓汤口味浓汤宝1块

做法

  • 将山药去皮后切成滚刀块。牛尾沸水后用压力锅焖烂(约30-45分钟)
  • 锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝,略煮滚后加入小火煮10分钟或至山药成熟。加入牛味浓汤宝并搅拌融化。
  • 然后加入牛尾,开大火煮沸后再煮2分钟即可。
  • 小貼士

    山药香糯温补健脾,牛尾补肾益元气,山药牛尾配合牛味浓汤宝,熬出一锅大补养身的山药牛尾汤
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