猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子

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猪肉韭菜饺子当中,包裹着越吃越香的猪肉韭菜馅料,让家人和朋友都能围坐桌前,其乐融融地享受。而要让饺子鲜美多汁的话,浓汤宝就必不可少。浓汤宝在猪肉韭菜饺子的馅料中会融化成浓稠高汤,使饺子充满醇鲜浓郁的滋味。咬上一口,香溢满口,鲜美多汁。

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主料

  • 主料:
  • 水饺皮300g,猪肉糜300g,韭菜200g
  • 辅料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝一块,料酒10g,香油5g,姜末5g,葱花5g

做法

  • 首先,考验刀工的时候到啦,先把韭菜洗净切碎备用
  • 猪肉糜置于碗中,加入料酒和浓汤宝一起搅拌,让浓汤宝均匀散布在肉馅中,这样包成饺子后就可以吃到鲜美的汁水啦。待浓汤宝和肉糜充分融合后,加入韭菜、香油拌匀,制成馅料。
  • 将馅料包成漂亮的水饺,放入沸水中煮熟
  • 将饺子捞出就可以开吃啦,当心不要被饺子里鲜美的汁水烫到哦。
  • 小贴士

    饺子要好吃的话馅料中肉与菜的比例要以1:1~1:0.5为宜,并且馅料一定要拌均匀,在浓汤宝的处理上可以先用勺子压碎,再加以搅拌直至无颗粒,或者用小刀先将浓汤宝切成小块再搅拌。然后包好饺子在煮饺子时,可以在沸水中放点食盐,这样饺子会不易破皮
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