油焖大虾

油焖大虾

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新年餐桌上的明星—油焖大虾,一上桌就成为焦点~口感嫩滑,色泽明艳,虾壳酥脆虾肉鲜嫩,家乐浓汤宝令汤汁也跟着鲜活起来,成就双重的好口味。

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主料

  • 主料:
  • 草虾250g
  • 辅料:
  • 老抽10g,糖15g,酒10g,水250g,老母鸡口味浓汤宝半个,姜5g,醋5g

做法

  • 虾洗净后放入锅中煎至变色后取出
  • 锅中热油,爆香姜片,然后放入水,老抽,糖,料酒,醋,浓汤宝
  • 待浓汤宝融化后,加入煎好的虾烧8分钟左右
  • 取出虾,放入盘中,然后把汁水浇在盘中的虾上,撒上葱花即可
  • 小贴士

    营养:虾含有丰富的蛋白和矿物质,其中的镁对保护心血管系统很有好处。醋有一定的杀菌作用。如想在口感上更丰富些,可用番茄沙司代替。
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