口蘑焖豆腐汤

口蘑焖豆腐汤

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嫩嫩的豆腐无疑是孩子们的最爱,健康营养又美味的豆腐料理也是家常菜中不可或缺的元素。而豆腐中混入口蘑做成的口蘑焖豆腐汤一定是餐桌上全家老小的最爱。

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主料

  • 两碗水
  • 嫩豆腐一盒约300g
  • 蘑菇60g
  • 家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块 (辅料: 京葱丝20g、 姜丝5g)

做法

  • 嫩豆腐和蘑菇洗净切成小块备用
  • 锅中入油,加入葱和姜略微煸炒,放入两碗水(500ml),煮沸后加入1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝,略煮滚后加入豆腐和蘑菇。
  • 待汤汁再次滚沸后,勾入适量芡汁即可。
  • 小贴士

    一方水土养一方人,京菜犹如这个城市一样,品种复杂多元,兼容并蓄八方风味。看似一碗简单、清淡的豆腐汤却蕴含其它菜系所没有的别样风情。一块家乐鸡味浓汤宝将传统京菜速递到你眼前。
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